Nem thính chay đơn giản mà ngon

Nấm giòn dai, miến dẻo, dậy mùi thơm của thính gạo, lá chanh. Món này ăn kèm cuốn rau sống hoặc cùng chút bánh tráng và bún, chấm nước mắm chay chua ngọt hoặc nước tương đều ngon.

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM THÊM:
Tàu hũ ky cọng khô là một loại thực phẩm chay. Được biết đến với hàm lượng protein cao, ít chất béo và nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.

Nem thính chay đơn giản mà ngon
Nem thính chay đơn giản mà ngon

Cách làm

Bước 1: Nấm đùi gà cắt bỏ phần cứng ở cuống, rửa qua nước muối loãng rồi rửa lại nước sạch, để ráo nước. Trong các món chay nấm đùi gà được sử dụng nhiều vừa cung cấp protein vừa có vị giòn ngọt tự nhiên.

Bước 2: Nấm đùi gà thái lát chéo dày khoảng 0,3 – 0,4 cm rồi thái chân hương, đem chần sơ vớt ra ngâm vào nước lạnh, dùng khăn xô vắt ráo nước. Miến ngâm mềm, chần sơ cho mềm, vớt ra tráng qua nước lọc sạch, để rổ thưa cho ráo nước và không dính sợi, cắt khúc khoảng 5 – 6 cm vừa ăn. Ớt thái lát, lá chanh thái chỉ. Bột thính gạo có thể mua hoặc làm sẵn trước gồm gạo tẻ: đỗ xanh: gạo nếp tỷ lệ 1:1:3 (50 gr gạo tẻ, 50 gr đậu xanh không vỏ, 150 gr gạo nếp), rang vàng thơm từng loại, xay riêng mịn, lọc qua rây rồi trộn chung.

Bước 3: Đun nóng dầu ăn, cho nấm đùi gà đã vắt khô vào chiên để sợi nấm dai giòn và ngả màu hanh hanh vàng đẹp mắt. Vớt nấm ra để lên giấy thấm dầu.

Bước 4: Cho nấm cùng miến vào âu, nêm chút muối, hạt nêm chay, hạt tiêu cùng chút lá chanh thái chỉ, ớt rồi đeo găng tay đảo đều cho thấm vị. Từ từ xuống thính gạo, đảo dong tay là được.

Bước 5: Các loại rau sống ăn kèm rửa sạch, bày ra đĩa bên cạnh nem thính chay. Trên cùng rắc thêm lá chanh, ớt thái lát tăng thêm phần bắt mắt.

Xem thêm: https://ngochannice.com/product-category/tau-hu-ky/

Bước 6: Yêu cầu thành phẩm: Nấm giòn dai, miến dẻo, dậy mùi thơm của thính gạo, lá chanh. Món này ăn kèm cuốn rau sống hoặc cùng chút bánh tráng và bún, chấm nước mắm chay chua ngọt hoặc nước tương đều ngon.

Chú ý:

Các món ăn chay thường sử dụng nấm vì đây là thực phẩm giàu protein. Theo nhiều nghiên cứu, trong 100 gr nấm tươi chứa 25 – 40% hàm lượng protein, 17 – 19 loại axit amin, trong đó có 7 – 9 loại axit amin cơ thể không tự tổng hợp được. Nấm còn nhiều khoáng chất, nếu sử dụng đúng rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng tăng cường đề kháng, chống lão hóa, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư, tim mạch.

Trong món nem thính chay, cần chần sơ và vắt ráo nước từ nấm để khi chiên không bị bắn dầu. Chiên vừa giúp món ăn có màu hanh vàng bắt mắt, vừa tạo độ giòn dai cho nấm.

Nguồn: https://vnexpress.net/nem-thinh-chay-don-gian-ma-ngon-4647439.html

THÔNG TIN LIÊN HỆTàu hủ ky 179
Địa chỉ: B5/23 Trần Đại Nghĩa, Ấp 2, X.Tân Kiên, H.Bình Chánh, TP.HCM
Điện thoại: 096 1750 129
Website: ngochannice.com

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM THÊM:

Sản phẩm chất lượng, đảm bảo vệ sinh -đã có trên thị trường sản phẩm chay mà hủ ky 179 cung cấp !
Thiết kê nội ngoai thất phòng khách.ấn tượng và phong cách chủ đạo của ngôi nhà, các gia chủ khi xây dựng nhà ở đều đầu tư và chăm chút không gian này.
Cách làm nước cam ngon tại nhà với máy vắt bằng tay inox .người dùng có thể ép và vắt gần hết nước trong tép cam, loại bỏ hạt và tép,…
Lắp đặt kho lạnh .Hồng Tâm với kinh nghiệm lâu năm và có uy tín trong ngành thiết kế và lắp kho lạnh nên luôn được khách hàng ưu ái.
Nón bảo hiểm công ty .đơn vị sản xuất nón tại thành phố Hồ Chí Minh ,chảy qua hơn 20 năm phát triển đã trở thành thương hiệu trên thị trường
Dây đai nhựa pp tphcm .cung cấp dây với nhiều quy cách từ chiều rộng (khổ) 09mm – 15mm, độ dầy 0.7mm, màu sắc trên 6 loại màu theo nhu cầu
Các phương pháp tạo hình họa tiết cho tường đơn giản .quan trọng, để bảo vệ tường thô, làm đẹp căn nhà lý tưởng cho gia chủ và các thành viên.
Sản phẩm giường xếp Phúc An dường như bạn dễ dàng mua giường xếp ở bất cứ đâu nhưng để tìm đáp án cho câu hỏi mua giường xếp ở đâu giá rẻ nhất
>> chả chay tại tỉnh Hải Dương
>> Mua chả đòn chay tại tỉnh Quảng Ninh sản phảm tươi !hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Với công thức truyền thống
>> Mua chả chay tại tỉnh Bắc Ninh – tươi ngon – an toàn ! làm từ các loại nguyên liệu chay như hủ ky, nấm, đậu hũ, hành tây, và các loại gia vị,.
>> Mua >> chả chay tại tỉnh Vĩnh Phúc sản phảm tươi !chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon
Mua chả đòn >> chả chay tại Hà Nội – tươi ngon – an toàn ! Lựa chọn hoàn hảo cho người ăn chay tại Hà Nội
Mua chả đòn >> chả chay tại tỉnh Long An sản phảm tươi !chất lượng sản phẩm tốt, dịch vụ đáng tin cậy và giá cả hợp lý.
Bán >> Chả đòn chay tại tỉnh Đồng Nai – tươi ngon – an toàn !bạn muốn thưởng thức món ăn này. Hãy khám phá và trải nghiệm hương vị độc đáo
>> Mua bán chả chay tại Vũng Tàu sản phảm tươi !Sự kết hợp giữa gia vị và nước mắm tạo nên hương vị,..
Xem thêm >> các món chay bạn nên tham khảo xem qua các món chay – tươi ngon – an toàn trên chỉ có tại hủ ky 179 – Liên hệ theo số : Điện thoại: 096 175 0129 !hu+d
Sản phẩm chất lượng, đảm bảo vệ sinh -đã có trên thị trường sản phẩm chay mà hủ ky 179 cung cấp !
Tàu hũ ky cọng khô là một loại thực phẩm chay. Được biết đến với hàm lượng protein cao, ít chất béo và nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.

hủ ky 179

Hủ ky 179

Các sản phẩm chay có tại hủ ky 179 luôn an toàn cao - đề cao chữ tính và cái tâm trong kinh doanh

Back to top